ポリリジン
ポリリジンは微生物による発酵生産物です。食品保存料として優れた性質をもつため、多くの食品の保存に利用されています。ポリリジンは厚生労働省告示の既存添加物名簿(三百九十七)に収載されています。表示例:保存料(ポリリジン)。ポリリジンは微生物に電気的にとりつき増殖を妨げることにより、静菌作用を発揮します。
【技術情報】ポリリジンのウイルス感染抑制効果
ポリリジンは天然の微生物によって発酵生産されたポリカチオンポリマーです。ポリリジンのウイルス感染抑制効果を紹介します。
最終更新日:
2024/03/25製品カタログ
【技術情報】ポリリジンの合成樹脂への利用
ポリリジンは天然の微生物によって発酵生産されたポリカチオンポリマーです。ポリリジンの合成樹脂への利用例を紹介します。
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2024/03/25製品カタログ
【技術情報】ポリリジンの抗菌塗料への利用
ポリリジンは天然の微生物によって発酵生産されたポリカチオンポリマーです。ポリリジンの抗菌塗料への利用例を紹介します。
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2024/03/25製品カタログ
【技術情報】ポリリジンの繊維製品への利用
ポリリジンは天然の微生物によって発酵生産されたポリカチオンポリマーです。ポリリジンの繊維製品への利用例を紹介します。
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2024/03/25製品カタログ
【技術情報】ポリリジンとキレート剤の併用による相乗効果
ポリリジンは天然の微生物によって発酵生産されたポリカチオンポリマーです。ポリリジンとキレート剤の併用による相乗効果を紹介します。
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2024/03/25製品カタログ
【技術情報】ポリリジンと他の保存料との併用による効果
ポリリジンは天然の微生物によって発酵生産されたポリカチオンポリマーです。ポリリジンと他の保存料との併用効果について紹介します。
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2024/03/25製品カタログ
【技術情報】ポリリジンの微生物に対する不活化の効果
ポリリジンは天然の微生物によって発酵生産されたポリカチオンポリマーです。ポリリジンの微生物に対する不活化効果を紹介します。
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2024/03/25製品カタログ
【技術情報】各pH領域におけるポリリジンの抗菌効果
ポリリジンは天然の微生物によって発酵生産されたポリカチオンポリマーです。各pH領域におけるポリリジンの抗菌効果を紹介します。
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2024/03/25製品カタログ
【技術情報】ポリリジンの各種微生物に対する抗菌効果
ポリリジンは天然の微生物によって発酵生産されたポリカチオンポリマーです。ポリリジンの各種微生物に対する抗菌効果を紹介します。
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2024/03/25製品カタログ
【技術情報】食中毒防止に貢献/保存料ポリリジン
ポリリジンは天然由来の保存料として長年使われてきました。ポリリジンは近年で問題になっている食中毒を防止することに貢献しています。
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2024/03/25製品カタログ
【技術情報】ポリリジンによる冷凍パン⽣地の冷凍障害抑制効果
ポリリジンは保存料として長年使用されている安全な発酵食品ですが、保存料としての機能以外にも冷凍障害を抑制する機能があります。
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2024/03/25技術資料・事例集