株式会社ニッコー

ヘッダーガッター連続処理システム

最終更新日: 2023-07-10 14:39:17.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

【鮭一次処理】ヘッドカットから内臓処理まで自動で連続処理
これまでの作業では、オートヘッダー投入に1名とガッターマシン投入に1名の作業員が必要でした。
しかし、本システムではヘッドカット後の魚体を自動搬送装置でガッターマシンへ搬送します。そのためヘッドカットから内臓処理までの作業を、オートヘッダーへの投入作業者1名だけで処理できます。省人化に大きく貢献します。
作業員がラウンドの鮭をオートヘッダーに並べるだけで、ヘッドカットから内臓除去まで連続で処理します。
オスメスを問わず魚卵・白子・内臓をきれいに回収し、シャワーとブラッシングでメフンを除去。魚体の大小に関係なく、どれも同じ位置でカットされ、切り口には肉のつぶれはありません。

関連情報

鮭専用ヘッダーガッター連続処理システム
鮭専用ヘッダーガッター連続処理システム 製品画像
専用の機械で作業する場合は、オートヘッダー投入に1名とガッターマシン投入に1名の作業員が必要でした。しかし、本システムではヘッドカット後の魚体を自動搬送装置でガッターマシンへ搬送します。そのためヘッドカットから内臓処理までの作業を、オートヘッダーへの投入作業者1名だけで処理できます。
作業員がラウンドの鮭をオートヘッダーに並べるだけで、ヘッドカットから内臓除去まで連続で処理します。
オスメスを問わず魚卵・白子・内臓をきれいに回収し、シャワーとブラッシングでメフンを除去。魚体の大小に関係なく、どれも同じ位置でカットされ、切り口には肉のつぶれはありません。

【機械仕様】(標準タイプ)
全長・・・・・3,021mm
全幅・・・・・4,000mm
全高・・・・・1,825mm
重量・・・・・1,140kg
電気容量・・・200V 6.25kW
水消費量・・・約100ℓ/分
エア消費量・・・約600ℓ/分
処理能力・・・20〜30尾/分 ※投入速度により異なります。

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