最終更新日:
2022-03-09 13:49:59.0
アレンジ方法多数!老化が遅く固くなりにくいゼリー用複合製剤
『イナアガーK』は、冷凍対応タイプの食品添加物ゼリー用
複合製剤です。
粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性は良好。
冷凍保存が可能なほか、解凍後も離水がありません。
また、炊き上げ不要で簡単にご使用いただけます。
【特長】
■冷凍保存が可能
■解凍後も離水なし
■老化が遅く固くなりにくい
■切り分けやすく作業性は良好
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
【製品概要】
■葛粉、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類、加工でん粉)、乳化剤
■1kg×6袋入り
■品質保証期限:製造後12か月
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伊那食品工業株式会社