最終更新日:
2024-08-08 15:23:00.0
保形性・保水性に優れた伊那寒天。柔らかさと粘りを併せ持ち、フレーバーリリースに優れ、多くの用途に利用可能な食品原料です。
『柔ーyawara』は、保形性・保水性に優れた伊那寒天です。
柔らかで粘りを併せ持ち、フレーバーリリースに優れ、
なめらかなゼリーを作ることに優れています。
保形性・保水性に優れ、離水の少ないゼリーも作成可能です。
溶解温度の異なる2種類をラインアップしており、
溶けても無味無臭のため、多くの用途で活用が可能です。
【特長】
■柔らかさと粘りを併せ持ちます
■フレーバーリリースに優れ、なめらかなゼリーを作ります
■保形性・保水性に優れ、なめらかなゼリーを作ります
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
【ラインアップ】
柔S(即溶性タイプ)
柔(沸騰溶解タイプ)
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納期 | お問い合わせください |
用途/実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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伊那食品工業株式会社