工場での生産にも、『SMi-50/90AS』のキメの細かい泡立て品質を！
従来のプラネタリーミキサーで実現できなかった手立ての動きを、自動運転で再現できるシェーキングミキサーです。
空気を細かく取り込むことで、浮き上がりが速く沈みの少ない生地を実現します。
ボール内の均一な撹拌で、歩留まりの向上・安定した生地作りに応えます。
【特長】
■ホイッパー角度、スピード、ボール位置の微調整まで、自動で再現
■外装のステンレス化で衛生面も向上、工場生産にも対応
■シェイクカーブを最適化、最大角度でボール壁面まで撹拌可能
■粉合わせモードを搭載、粉合わせ工程の自動運転も可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【その他特長】
■ステンレスタイプで安全面・衛生面により特化
■着脱が容易で、水洗いに対応する新開発のローラ式回転ガードを搭載
■無給油、粉塵に強いシール機構のシェイクナックル構造
■ボール昇降時、本体への異物混入を防止する密閉式スライドシャッター
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
■ステンレスタイプで安全面・衛生面により特化
■着脱が容易で、水洗いに対応する新開発のローラ式回転ガードを搭載
■無給油、粉塵に強いシール機構のシェイクナックル構造
■ボール昇降時、本体への異物混入を防止する密閉式スライドシャッター
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | SMi-50/90AS |
| 用途／実績例 |
【用途】 洋菓子、スポンジ生地、メレンゲ生地等泡立て生地の製造 |
関連ダウンロード
シェーキングミキサー『SMi-50/90AS』
上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
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