一般財団法人材料科学技術振興財団 MST

【分析事例】果物によるグルコシルセラミドの違いを調査_C0683

最終更新日: 2022-12-22 11:12:03.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

カタログ発行日:2022/12/22
肌バリア(保湿)商品をはじめとするセラミド含有製品の分析評価におすすめ!
グルコシルセラミド(以下、GluCer)は、肌の保湿力に関与する機能性成分です。天然の植物には分子構造が異なる様々な種類のGluCerが含まれており、主成分に差異が見られます。この資料では果物(バナナ、ブドウ、キウイ、イチゴ)の抽出液を分析し、各果物に含まれるGulCerの違いについて調査した事例をご紹介します。

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