食品や医薬品原料など凍結乾燥例を収録。再現性の高い処理が効率よく行える凍結乾燥機を使用
本資料では、ラボ向けの卓上型 凍結乾燥機「Lyovapor L-200シリーズ」を使った
アプリケーション例を紹介しています。
バナナ、トリュフといった食品、医薬品等に利用されるマンニトール、
漢方煎剤をそれぞれ凍結乾燥した際の手順、結果、考察を掲載。
凍結乾燥前後の外観写真や含水率の表なども紹介しています。
【凍結乾燥のメリット】
■においや味、温度変化に敏感な栄養素を保存可能
■表面の硬化を回避 ■室温で長期間保存可能
■再水和により簡単に元に戻すことが可能
■プロセス中に添加物を加える必要なし
※「PDFダウンロード」より抜粋版の資料をご覧いただけます。
完全版をご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
【「Lyovapor L-200シリーズ」の特長】
■卓上サイズとコンパクトながら最大6Lのトラップ容量
■遠隔モニタリングやプッシュ通知による現状確認が可能
■目的に応じて選べる乾燥室モジュール
■冷却温度や真空圧など各パラメーターを精密に制御
※詳しくはPDF資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
■卓上サイズとコンパクトながら最大6Lのトラップ容量
■遠隔モニタリングやプッシュ通知による現状確認が可能
■目的に応じて選べる乾燥室モジュール
■冷却温度や真空圧など各パラメーターを精密に制御
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関連ダウンロード
『凍結乾燥のアプリケーション例』※資料進呈
上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
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