ラトックシステム株式会社

RATOC Systems,Inc.

2021-09-30 00:00:00.0
食品産業新聞「醸造技術特集」にもろみ日誌のインタビューが掲載されました!

その他・お知らせ   掲載開始日: 2021-09-30 00:00:00.0

食品産業新聞の醸造技術特集に、第一工業様の品温管理機器「デジタル式電磁弁サーモセット(SVS)」と弊社IoTシステム「もろみ日誌」の協業インタビューが掲載されました。

食品産業新聞社ニュースWebにも掲載され、実際の記事もお読みいただけます。

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酒造3工程の品温管理、原料や商品の温度管理の手間を削減。スマホでチームの作業を効率化

酒造品温モニタリングシステム「もろみ日誌」は、酒造3工程(麹/酒母/もろみ)の品温管理を支援するシステムです。品温を自動計測し、その計測値やグラフをどこからでもスマホで確認。帳票印刷にも対応しています。 【導入のメリット】 1.記録と帳票を自動化、手書きの負担を軽減 2.スマホで遠隔監視、寝ずの番を撤廃 3.目標や過去とグラフ比較、酒質を安定化 4.データ蓄積で可視化、技術を継承 【もろみ日誌クラウドでできること】 ■遠隔から温度を確認 品温センサーで10分ごとに温度データを自動収集。 グラフ表示や品温異常時のプッシュ通知にも対応。 ■(温調器と連携)設定温度の変更 対応クーリングタンクや制御盤などの温調器からデータを自動収集、遠隔から設定温度の変更がおこなえます。 ■さまざまな温度の記録と監視を自動化 酒造3工程に加え、蔵やコンテナなどの温度監視も可能。 ■機器の異常をプッシュ通知で監視 醸造機器の異常など、警報出力をスマホに通知。 対応機器:警報信号を無電圧接点で出力可能な制御盤。

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