酒造品温モニタリングシステム「もろみ日誌」は、酒造3工程(麹/酒母/もろみ)の品温管理を支援するシステムです。
品温を自動計測し、その計測値やグラフをどこからでもスマホで確認。帳票印刷にも対応しています。
★新機能★
警報通知対応のユニットを導入すれば、醸造機器から出力される警報をスマホへ通知することが可能に。
対応機器:警報信号を無電圧接点で出力可能な制御盤
【導入のメリット】
1.記録と帳票を自動化、手書きの負担を軽減
品温の記録や帳票作成を自動化。作業や巡回を減らせ、作業漏れ・ミスの削減にもつながります。
2.スマホで遠隔監視、酒質を安定化
品温グラフをスマホで確認。異常時は通知受信。変化を迅速に把握できます。
3.目標や過去と比較、酒質を安定化
品温ほか、BMD曲線やAB直線、原エキスの表示に対応。目標値や過去と比較し、酒造りに活かせます。
4.データ蓄積で可視化、技術を継承
経験や技術に頼っていた部分を、データやグラフで見える化。若手の人材育成、技術継承に役立てます。
基本情報
【主な機能】
●自動で品温を計測、監視する
・酒造り3工程の品温をいつでもどこでも確認
・品温が指定の範囲を超えたときおしらせ
● 事績データを記録する
・品温と室温を自動で記録
・櫂入れ後ボタンを押して記録
・状ぼう写真を撮影して記録
・分析値を入力
●グラフをみる、比較する
・関連グラフを表示して比較や確認、もろみなら
・BMD 曲線や AB 直線、原エキスのグラフ表示も可能
●帳票を印刷する
・酒税法の記帳事項に対応した帳票を印刷
・もろみの帳票では製成歩合を自動で算出
【機器構成】
・品温センサー(または対応の品温管理機器)
・中継器
・ゲートウェイ
・Wi-SUN RS485変換ユニットユニット(警報通知対応モデル)
【アプリ】
・Windowsアプリ「もろみ日誌クラウド」
・スマホアプリ「もろみ日誌クラウド」
価格情報 | ●ハードウェア(買い切り) 1点計測品温センサー(ケーブル長3m)70、000円 2点計測品温センサー(ケーブル長 約3m×2本)90、000円 中継器 40、000円 ゲートウェイ 60、000円 Wi-SUN RS485変換ユニット(警報通知対応モデル) 価格未定 ●運用費(年額)(税別) 品温モニタリングアプリ「もろみ日誌」1ライセンス(年間) 100、000円 ※ゲートウェイ1台あたりとなり、クラウド使用料および通信費が含まれます。 |
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納期 | お問い合わせください |
型番・ブランド名 | もろみ日誌 |
用途/実績例 | <導入いただいている蔵元> 全国各地の蔵元様を公式サイトでご紹介しています。 https://sol.ratocsystems.com/moromi-kuramoto/ |
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