高津伝動精機株式会社

【フライ油の交換頻度が半減!】食用油劣化防止装置『カラット君』【しかも、きれいに揚がる!】

最終更新日: 2023-04-13 14:58:00.0

油の交換頻度を少なくして低コスト・省エネに!『カラット君』は電子の力で油が長持ち、早くサクっと揚がって油煙も大幅削減します!
コストは下がるのに、揚げ物の衣がサクサク、中身はふっくら。

※※※※宮城県関連団体から食物油劣化防止装置※※※※
※※※※として2012年に認定されました※※※※※※※※
※※※※宮城大学の評価試験では、油の劣化が遅延、※※
※※※※油臭が減少すると検証されました※※※※※※※

食物油劣化防止装置のカラット君は、電子の力で油の交換頻度を削減します。
しかも、電極板から高電位を伝え、食材に熱を効果的に伝えられるのでいち早く衣内の水分を飛ばしてしまうから衣がサクサク。

熱を効率的に伝えられるので、油の設定温度を下げられ、油煙を大幅に減らせます。

関連情報

【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』
【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』 製品画像
■特許・実用新案
特許権:回路・電極板_特許第4627797号
実用新案権:回路・電極板_登録第3147342号

■株式会社コムコム:食用油劣化抑制装置『カラット君』 仕様

本体標準仕様
型式:CM-V101
油量:Max 30L
用途:1槽用

型式:CM-V102
油量:Max 30L×2
用途:1~2槽用

型式:CM-V200
油量:200L/台

型式:CM-V300
油量:300L/台

型式:CM-V500
油量:500L/台

CM-V200/V300/V500は連続式フライヤー用です。
200ℓ/300ℓ/500ℓ毎に1台使用します。
※2000Lまでは製作実績あります。お問い合わせください

電極(標準タイプ)
寸法:W175×H35×D15(mm)
材質:ステンレス特殊合金
絶縁フレーム:フッ素樹脂
通電ケーブル:SUS304

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【食用油劣化防止装置】フライ油の交換頻度が半減する『カラット君』
【食用油劣化防止装置】フライ油の交換頻度が半減する『カラット君』 製品画像
■株式会社コムコム:食用油劣化防止装置『カラット君』 仕様

本体標準仕様
型式:CM-V101
油量:Max 30L
用途:1槽用

型式:CM-V102
油量:Max 30L×2
用途:1~2槽用

型式:CM-V200
油量:200L/台

型式:CM-V300
油量:300L/台

型式:CM-V500
油量:500L/台

CM-V200/V300/V500は連続式フライヤー用です。
200ℓ/300ℓ/500ℓ毎に1台使用します。
※2000Lまでは製作実績あります。お問い合わせください

電極(標準タイプ)
寸法:W175×H35×D15(mm)
材質:ステンレス特殊合金
絶縁フレーム:フッ素樹脂
通電ケーブル:SUS304

■特許・実用新案
特許権:回路・電極板_特許第4627797号
実用新案権:回路・電極板_登録第3147342号

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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