グルタミン酸濃度簡易定量キット『L-グルタミン酸試験紙』 本商品は、株式会社エンザイム・センサと共同で開発しました(特許出願中)。エンザイム・センサが独自に培った酵素技術と、つくば食品評価センターがアレルゲン検査キットの開発で培った技術を融合することでキット化が実現しております。グルタミン酸のおおよその濃度を簡便に判定できるキットです。■測定範囲 1~50mg/L(kg)