製品・サービス

アレルゲンアイシリーズは、食品やふき取り検査における食物アレルゲンを高感度で正確に検出するためのキットです。
・食品検査用キット
・ふき取り検査用キット
・アレルゲン定量用キット（ELISA）
・グルテン検査用キット（米粉用）
様々な検査キットを取り揃えておりますので、検査の目的に合わせて選択いただけます。どれを選べばよいのかわからない場合はお気軽にお問い合わせください。

株式会社つくば食品評価センターでは、一般的な微生物試験や栄養分析試験に加え、食中毒菌や残留農薬、動物医薬品、食物アレルゲンの検査、異物検査や放射能試験など食品の安全性に係わるさまざまな試験検査を行っております。また、物性や色調試験、香気成分分析、味覚センサーやアミノ酸分析による味の分析、官能評価、消費期限や賞味期限の設定に係わる品質検査も行っております。

食品企業で、実際に微生物、食物アレルギー、あるいは残留農薬などの研究、品質管理などに携わった経験豊富な社員が、安全で安心できる食品提供のお手伝いをいたします。

弊社は、多くの試験項目について、世界各国の試験所の技術的能力を判断するための国際規格となっているISO/IEC 17025(試験及び校正を行う試験所の能力に関する一般要求事項)の認定を取得し、お客様にとって信頼性のある試験所であり続け得ることを日々目指してまいります。

おいしさの決め手になるアミノ酸であるグルタミン酸を測定できます。