ハイドロフレッシュは、まだ製品化されておらず開発中です。
【基本構成】
水分と反応して水素を生成する水素発生剤が樹脂に練り込まれております。
樹脂は、ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂の加工実績がございます。
水素発生剤含有樹脂は様々な形状に加工できます。
【効果】
・冷蔵保管中の牛肉の変色抑制（弊社調べ）
・冷蔵保管後、牛肉の旨み成分であるグルタミン酸が約２５％増加（弊社調べ）
・ワインの鮮度保持への効果が示唆（弊社調べ）
・冷蔵保管中のマグロの変色抑制（メト化の抑制）（東海大学との共同研究）
・冷蔵保管中のマグロの嫌な臭い成分（ヘキサナール）の発生抑制（東海大学との共同研究）
【基本構成】
水分と反応して水素を生成する水素発生剤が樹脂に練り込まれております。
樹脂は、ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂の加工実績がございます。
水素発生剤含有樹脂は様々な形状に加工できます。
【効果】
・冷蔵保管中の牛肉の変色抑制（弊社調べ）
・冷蔵保管後、牛肉の旨み成分であるグルタミン酸が約２５％増加（弊社調べ）
・ワインの鮮度保持への効果が示唆（弊社調べ）
・冷蔵保管中のマグロの変色抑制（メト化の抑制）（東海大学との共同研究）
・冷蔵保管中のマグロの嫌な臭い成分（ヘキサナール）の発生抑制（東海大学との共同研究）
