最終更新日:
2024-04-25 16:38:59.0
本ニガリ100％の高級絹豆腐が簡単に！とろろ芋・胡麻・抹茶入りなどの混ぜ豆腐も可能
『mini-J』は、場所を取らずに、レストランやインショップなど、卓上で
誰でも簡単に本ニガリ100％の美味しい絹豆腐がつくれる豆腐製造装置です。
お店やスーパーなどでの実演販売、レストランや居酒屋などではお客様の
ご注文に応じて素早く(約6分/200V仕様)豆腐づくりが可能。
また、とろろ芋・胡麻・抹茶入りなどの混ぜ豆腐もできますので、
色々なできたてのお豆腐をメニューに加えることができます。
【特長】
■つくり方は簡単
■寄せの苦労も無く、こわだりの豆腐
■混ぜ豆腐や新商品の開発に
■スペア容器で能力倍増
■カット豆腐も楽々
■200V-100Vが選択可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
【標準仕様(一部)】
■機械寸法：(W)300×(D)450×(H)305mm(本体カバー開時(H)670mm)
■容器寸法：(W)195×(D)224×(H)100mm(容量：4.0l)
■電源：単相200V/100V
■消費電力
・単相200V：Max 6Kw
・単層100V：Max 1.5Kw
■加熱時間
・単相200V：約6分(5℃→85℃)
・単層100V：約25分(5℃→85℃)
■本体材質：ステンレス
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■寄せ・ざる豆腐 ■カット豆腐 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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