■ポイント
●業務用厨房市場は外食需要の回復と給食・中食分野の拡大で成長基調へ
●業務用厨房機器(9品目)&業務用厨房洗剤(3品目)の市場・製品動向を詳細に
●【前回版との違い】 飲食店/食品加工場の省人化に貢献するロボット、給食現場のCK化動向を特集
■構成
第1章 トピックス&業務用厨房(機器&洗剤)総市場の動向
第2章 業務用加熱調理機器市場の展望と戦略
第3章 業務用冷凍・冷蔵庫市場の展望と戦略
第4章 業務用食器洗浄機市場の展望と戦略
第5章 業務用厨房洗剤市場の展望と戦略
第6章 有力参入企業の個別動向
発刊日:2023/12/28 体裁:A4 / 289頁
価格(税込):165,000円(本体価格:150,000円)
●業務用厨房市場は外食需要の回復と給食・中食分野の拡大で成長基調へ
●業務用厨房機器(9品目)&業務用厨房洗剤(3品目)の市場・製品動向を詳細に
●【前回版との違い】 飲食店/食品加工場の省人化に貢献するロボット、給食現場のCK化動向を特集
■構成
第1章 トピックス&業務用厨房(機器&洗剤)総市場の動向
第2章 業務用加熱調理機器市場の展望と戦略
第3章 業務用冷凍・冷蔵庫市場の展望と戦略
第4章 業務用食器洗浄機市場の展望と戦略
第5章 業務用厨房洗剤市場の展望と戦略
第6章 有力参入企業の個別動向
発刊日:2023/12/28 体裁:A4 / 289頁
価格(税込):165,000円(本体価格:150,000円)