■構成
第1章 フードロス削減の概況
第2章 フードサプライチェーン別のフードロス削減の動向
第3章 フードロス削減に取り組むビジネスモデル別の動向
第4章 食品メーカーのフードロス削減に対する意識調査
第5章 フードロス削減をもたらす先進企業のビジネス動向
発刊日:2019/12/26 体裁:A4 / 323頁 定価:150,000円(税別)
第1章 フードロス削減の概況
第2章 フードサプライチェーン別のフードロス削減の動向
第3章 フードロス削減に取り組むビジネスモデル別の動向
第4章 食品メーカーのフードロス削減に対する意識調査
第5章 フードロス削減をもたらす先進企業のビジネス動向
発刊日:2019/12/26 体裁:A4 / 323頁 定価:150,000円(税別)