■構成
第1章 オーガニック・自然派食品市場の全体動向
第2章 オーガニック加工食品のカテゴリ別動向
第3章 自然派・フリーフロム食品市場の動向
第4章 オーガニック・自然派食品の小売動向
第5章 主要企業の動向
・従来、供給が限られ、価格も高いオーガニック食品は一部の消費者のものにすぎなかったが、生産者や加工業者のオーガニック気運が高まっていることで、供給力が年々上昇。同時に売場も一般スーパー等に拡大しており、オーガニック食品は徐々に身近なものになりつつある。
・本資料では、有機JAS認証取得の食品に加えて、認証取得には至っていないオーガニックフレンドリー食品にも着目し、新たに市場規模を算出した。また、オーガニックとともに売場形成が広がる、ヴィーガン・ベジタリアン食品市場、グルテンフリー、アレルギーフリー、人工的・合成的な添加物を不使用とするフリーフロム食品にも着目し、市場の将来展望を徹底分析した。
発刊日：2023/08/23 体裁：A4 / 225頁
価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
第1章 オーガニック・自然派食品市場の全体動向
第2章 オーガニック加工食品のカテゴリ別動向
第3章 自然派・フリーフロム食品市場の動向
第4章 オーガニック・自然派食品の小売動向
第5章 主要企業の動向
・従来、供給が限られ、価格も高いオーガニック食品は一部の消費者のものにすぎなかったが、生産者や加工業者のオーガニック気運が高まっていることで、供給力が年々上昇。同時に売場も一般スーパー等に拡大しており、オーガニック食品は徐々に身近なものになりつつある。
・本資料では、有機JAS認証取得の食品に加えて、認証取得には至っていないオーガニックフレンドリー食品にも着目し、新たに市場規模を算出した。また、オーガニックとともに売場形成が広がる、ヴィーガン・ベジタリアン食品市場、グルテンフリー、アレルギーフリー、人工的・合成的な添加物を不使用とするフリーフロム食品にも着目し、市場の将来展望を徹底分析した。
発刊日：2023/08/23 体裁：A4 / 225頁
価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
