上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
カタログ発行日：2024/2/19
お客様の食肉製造管理の最適化をサポート！コストの削減が可能となります。 『ミートマスターII』は、生肉、冷蔵肉、冷凍肉の脂肪率、重量、異物（約3mm程度まで）を高精度かつ連続測定可能なX線食肉測定装置です。X線による先端測定テクノロジーによりカートン（段ボール）やプラスチック製ボックスに入ったままの食肉を100％スキャニングできます。
『ミートマスターFlex』 は 、 あらゆる製造工程に適合可能な世界初の食肉分析ソリューションです 。 グラインダーの直後に取付可能な本機は 、 独自の傾斜機能により既設製造ラインに柔軟に組み込むことができます 。 食肉を 100 スキャンできるため 、 サンプリングエラーを回避できます 。
脂肪分の標準化を図ることで製造効率を改善でき、加えて余分な赤身肉の
使用を減らすことで日々の検査業務や関連するコストの削減が可能となります。
【特長】
■デュアルX線技術による100％全量検査
■バッチ標準化
■全自動または半自動コントロール
■製造ラインへの組み込みも簡単
■簡単な清掃手順
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
関連情報
インラインX線食肉測定装置『ミートマスターII/Flex』
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【導入目的】
■脂肪含有率を把握して、赤身肉の使用量削減（歩留まりの改善）が可能となる
■バッチ間の成分値を把握して、原料肉やプロセス製品の脂肪率調整による製造の最適化を実現
■豚バラやハムのような製品の歩留まり改善を行いながら、製品品質の安定化を図れる
■納入商品の品質評価により安定した製造コントロールを行える
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』※AOAC取得
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【その他測定項目】
■塩分
■コラーゲン
■水分
■灰分
■水分活性
■飽和脂肪酸
■色調
※一部項目はオプションとなっております。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』AOAC取得！
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【設置環境】
■寸法：52×49×35cm（横×奥行き×高さ）
■重量：31Kg（Pro)、30kg（LabTS）、29.5kg（Lab）
■推奨設置スペース
・幅60×奥行き70cm（Pro及びLabTSの場合）
・幅100×奥行き70cm（Labの場合※外部接続PC含む）
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食肉用近赤外成分分析装置『ミートスキャン』
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【その他特長】
■検量線を作成する必要はなし
■タッチパネルによる簡単操作
■専用チェックサンプル付属
■インターネット接続によりリモートサポートを行える
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
インライン型近赤外分析計（自動連続測定対応）『ProFoss2』
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【その他の特長】
■IP69規格の防塵防水設計
■1サンプルあたり数秒の高速測定
■ハードウェア診断機能による安心運用
■予備ランプ搭載によりランプ切れの際の測定中断を回避
■フォスデジタルサービス接続による充実の各種リモートサポート
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お問い合わせ
※お問い合わせをすると、以下の出展者へ会員情報(会社名、部署名、所在地、氏名、TEL、FAX、メールアドレス)が通知されること、また以下の出展者からの電子メール広告を受信することに同意したこととなります。
フォス･ジャパン株式会社
