株式会社フジワラテクノアート

粉体殺菌装置『Sonic Stera』

最終更新日: 2023-01-17 17:00:24.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

関連情報

粉体殺菌装置『Sonic Stera』
粉体殺菌装置『Sonic Stera』 製品画像
【特徴】
○完全な密閉空間でコンタミの恐れがない
○粉体原料中に混入している虫の卵の殺卵ができる
○装置洗浄は、薬剤及び温水を使用するCIPユニットを採用(標準仕様)
○装置は、可動部が少なくメンテナンス性に優れている

【仕様】
○型式:SS-I/SS-II
○処理能力(米粉相当):200kg/h/500kg/h
○殺菌圧力範囲:0.1~0.4Mpa
○ユーティリティー
→電源:AC200V 3φ 40kW/AC200V 3φ 60kW
→エアー:350L/min./500L/min.
→蒸気:300kg/h/750kg/h

●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
粉体殺菌装置『Sonic Stera』
粉体殺菌装置『Sonic Stera』 製品画像
【機種参考 ※基本受注生産になります】
<SS-I>
処理能力(米粉相当):80kg/h
殺菌圧力範囲:0.1~0.4MPa
電源:AC200V、40kW
エアー:300L/min
蒸気:300kg/h

<SS-II>
処理能力(米粉相当):200kg/h
殺菌圧力範囲:0.1~0.4MPa
電源:AC200V、90kW
エアー:700L/min
蒸気:650kg/h

<SS-V>
処理能力(米粉相当):500kg/h
殺菌圧力範囲:0.1~0.4MPa
電源:AC400V、190kW
エアー:1800L/min
蒸気:1000kg/h

※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
【新製品の開発に】乳製品(ホエイタンパクや脱脂粉乳など)の殺菌
【新製品の開発に】乳製品(ホエイタンパクや脱脂粉乳など)の殺菌 製品画像
【Sonic Stera 特長】
■原料の熱処理履歴を最小に抑えることができる
■原料の加熱・冷却時間は、約0.3secと瞬間
■蒸気流中へ直接粉体を投入し連続処理
■完全な密閉空間でコンタミの恐れがない
■粉体原料中に混入している虫の卵の殺卵ができる
■装置洗浄は、薬剤及び温水を使用するCIPユニットを採用
■装置は、可動部が少なくメンテナンス性に優れている

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【新製品の開発に】香辛料の殺菌
【新製品の開発に】香辛料の殺菌 製品画像
【Sonic Stera 特長】
■原料の熱処理履歴を最小に抑えることができる
■原料の加熱・冷却時間は、約0.3secと瞬間
■蒸気流中へ直接粉体を投入し連続処理
■完全な密閉空間でコンタミの恐れがない
■粉体原料中に混入している虫の卵の殺卵ができる
■装置洗浄は、薬剤及び温水を使用するCIPユニットを採用
■装置は、可動部が少なくメンテナンス性に優れている

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【微生物DEAD(殺菌)or ALIVE(培養)】新商品の開発に
【微生物DEAD(殺菌)or ALIVE(培養)】新商品の開発に 製品画像
【装置仕様】

<粉体殺菌装置「ソニックステラ」>
・SS-I、SS-II、SS-V
処理能力(米粉相当):80kg/h、200kg/h、500kg/h
殺菌圧力範囲:0.1~0.4MPa、0.1~0.4MPa、0.1~0.4MPa
電源:AC200V 40kW、AC200V 90kW、AC400V 190kW
エアー:300L/min、700L/min、1800L/min
蒸気:300kg/h、650kg/h、1000kg/h

<小型通気式固体培養装置>
容量:10L/回
堆積層厚:100mm
外形寸法:W1900×D1300×H2100mm
材質:SUS304(培養物接触部分及び要部)
制御範囲:15~45℃(送風温度)、80~96%RH(送風湿度)、20~40℃(品温)
制御方法:ベクトル品温制御(ワンウェイ方式)

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