第1章 市場の変化、新たなニーズ
第2章 規制動向、求められる試験
第3章 食品容器・包装材の環境対応
第4章 紙、環境負荷低減材料の開発とその容器、包装への応用
第5章 鮮度保持包材、容器・包装の設計と性能評価
第6章 レトルト、テイクアウト食品に向けた容器・包装材の設計と性能評価
第7章 食品容器・包装のユーザビリティ向上
第8章 食品容器・包装用インキ、接着剤の設計と規制・環境対応
第9章 食品、飲料品メーカーによる食品・飲料容器包装の開発、採用例
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●発刊:2020年9月30日 ●執筆者:58名 ●体裁:A4判 491頁
上製本版 : 定価 : 88,000円(税込) ISBN:978-4-86104-803-6
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定価 : 44,000円(税込) ISBN:978-4-86798-020-0
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