■目次
第1章 嗅覚の受容、認知メカニズム
第2章 官能評価、機器分析によるにおい、香りの分析技術
第3章 匂いセンサの開発動向とセンシング技術
第4章 ガスセンサの開発動向と高感度化、選択性向上
第5章 生体ガスの計測とヘルスケア、疾病診断への応用
第6章 におい・ガスの検知、センシング技術の応用事例
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●発刊:2020年10月30日 ●執筆者:57名 ●体裁:A4判 543頁
上製本版 : 定価 : 88,000円(税込) ISBN:978-4-86104-810-4
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定価 : 44,000円(税込) ISBN:978-4-86104-975-0
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