牛・豚加工用正肉裁断装置製品カタログ | カタログ

牛・豚加工用正肉裁断装置

最終更新日: 2020-10-13 11:09:25.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

カタログ発行日：2019/4
牛・豚のブロック肉を装置にセットするだけで、ワンウェイで正肉製品に。
牛や豚のブロック肉を正肉製品専用（７～８cmの角切りやミンチ素材）に処理する装置。コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間の短縮、作業効率をアップすることが可能！また、シンプル設計だから、洗浄も容易で衛生的に製品加工ができます。

関連情報

牛・豚加工用正肉裁断装置（ワンウェイタイプ）

【正肉加工作業の現状と問題点】
牛・豚ブロック肉の正肉加工をおこなう場合、カッターで短冊カットしてから肉の向きを変えて、再度カッターに投入します。そのため、正肉加工は手間のかかる作業でした。

【コンパクトタイプの正肉処理装置】
牛や豚のブロック肉を正肉製品専用（7〜8cmの角切りやミンチ素材）に処理する装置です。ブロック肉をセットするだけで自動で正肉で排出。
コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間の短縮、作業効率をアップできます。
また、シンプル設計なので洗浄も容易で、衛生的に製品加工ができます。
※ブロック肉を高速で短冊カットする「シングルタイプ」（短冊カット専用機）もご用意しています。

【ワンウェイタイプ機械仕様】
機械寸法・・・全長2,110mm全幅2,169mm全高1,416mm
重量・・・950kg
電気容量・・・200V 2.5kW
エア消費量・・・100L/分
ブロック肉対応サイズ（最大）・・・L400 W400 H150mm
処理能力・・・1,000kg/時

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