【正肉加工作業の現状と問題点】
牛・豚ブロック肉の正肉加工をおこなう場合、カッターで短冊カットしてから肉の向きを変えて、再度カッターに投入します。そのため、正肉加工は手間のかかる作業でした。
【コンパクトタイプの正肉処理装置】
牛や豚のブロック肉を正肉製品専用(7〜8cmの角切りやミンチ素材)に処理する装置です。ブロック肉をセットするだけで自動で正肉で排出。
コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間の短縮、作業効率をアップできます。
また、シンプル設計なので洗浄も容易で、衛生的に製品加工ができます。
※ブロック肉を高速で短冊カットする「シングルタイプ」(短冊カット専用機)もご用意しています。
【ワンウェイタイプ機械仕様】
機械寸法・・・全長2,110mm全幅2,169mm全高1,416mm
重量・・・950kg
電気容量・・・200V 2.5kW
エア消費量・・・100L/分
ブロック肉対応サイズ(最大)・・・L400 W400 H150mm
処理能力・・・1,000kg/時
牛・豚ブロック肉の正肉加工をおこなう場合、カッターで短冊カットしてから肉の向きを変えて、再度カッターに投入します。そのため、正肉加工は手間のかかる作業でした。
【コンパクトタイプの正肉処理装置】
牛や豚のブロック肉を正肉製品専用(7〜8cmの角切りやミンチ素材)に処理する装置です。ブロック肉をセットするだけで自動で正肉で排出。
コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間の短縮、作業効率をアップできます。
また、シンプル設計なので洗浄も容易で、衛生的に製品加工ができます。
※ブロック肉を高速で短冊カットする「シングルタイプ」(短冊カット専用機)もご用意しています。
【ワンウェイタイプ機械仕様】
機械寸法・・・全長2,110mm全幅2,169mm全高1,416mm
重量・・・950kg
電気容量・・・200V 2.5kW
エア消費量・・・100L/分
ブロック肉対応サイズ(最大)・・・L400 W400 H150mm
処理能力・・・1,000kg/時