唯一のカッティングテクノロジーで、原料(製品)をご希望のサイズに粉砕し、
高品質なエマルジョンを作ります。
コンティカッターにより、ソーセージやスパイス、医療品など、
短時間で連続的にプレミアムな製品を作ることができます。
垂直にデザインされたカッティングプレートの特殊システムが、
プレミックスされた製品を吸引・乳化。
プレート同士は実際には触れ合わないので、原材料を金属粒子の混合リスクから守り、
さらにプレートの著しい摩擦も防ぎます。
カッティングセットには多数のホールサイズのプレートを装備できるので、
様々なエマルジョンを生産いただけます。
また、バキュームカッター「KK 254 AC-6」は、真空でのエマルジョンが可能です。
製品の日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性等、
多数のメリットが期待できます。
※イプロス医療食品技術をご覧の方へ:
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基本情報
【仕様例】KK 254 AC-6
カッティングプレート直径:250mm
ホッパー容量:250ℓ
モーター容量:200kw/AC
重量:3200kg
※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格情報 | お気軽にお問い合わせください。 |
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型番・ブランド名 | 【Seydelmann 】ザイデルマン |
用途/実績例 | お気軽にお問い合わせください。 |
詳細情報
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