最終更新日:
2024-02-15 15:59:14.0
だれが仕込んでも安定化＆高品質！驚くほどの製品クオリティー
当社で取り扱う、万能調理カッターミキサー『ロボクーボ』をご紹介します。
イタリア・ロボクーボ社が誇る万能調理機クボットを始めとする
「クーボシリーズ」。混ぜる・砕く・乳化するといったカッターミキサー
に豊富な機能が加わった事により、使用が大幅に広がりました。
圧倒的な作業の早さで1日当たりの製造量が増えるのに加え、
人の力に頼る所が少なくなり人件費も削減することができます。
【特長】
■加熱・冷却・真空・加圧が出来る
■回転速度は10～3000r.p.mで無段階変速
■だれが仕込んでも安定化＆高品質
■タッチパネル＆プログラムで簡単操作
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
【仕様(抜粋)】
＜Qb8-4＞
■外形寸法(mm)：870×830×840
■消費電力：3φ200V2.8kw
■ボール容量：8L
■刃回転数(r.p.m)：10～3000
■重量(kg)：127
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| 用途／実績例 | 【仕込例】 ■ガナッシュ、マジパンローマッセ、ジャム、カスタード ■シュー生地・グラサージュ・パートドフリュイ、TPT、ダマンド、クッキー生地 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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