最終更新日:
2024-02-15 16:05:22.0
美しさと機能性を兼ね備えたデザイン。高品質なチョコレート加工が可能
『テンパリングマシン(エンローバー)』は、テンパリングに必要な
温度、攪拌、時間を徹底管理して、高品質な製品を生み出すパーフェクト
チョコレートマシンです。
コンパクトでもテンパリングをとりながらのエンローバー機能により、
高品質なチョコレート加工が可能。
機械内部にあるチョコレートにダメージを与えないよう加熱・冷却し、
ポンプではなくアルキメディアン・スクリューにより、時間をかけて
攪拌しながら循環させています。
【特長】
■テンパリングから製造ラインまで対応可能
■アタッチメント機能搭載で、モールド作業もラクラク
■エンローバーの後にクーリングトンネルを接続すれば
簡易ラインが出来上がり
■フレーム及び外部パネルはオールステンレスで掃除もラクラク
■入口コンベアと出口コンベアは別々に稼働、1人の作業もラクラク
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
【ラインアップ】
■T5：卓上テンパリング＋エンローバー
■T8：テンパリング＋バイブレーター付タッピングテーブル
■T10：テンパリング＋バイブレーター付タッピングテーブル＋エンローバー
■T20：テンパリング＋バイブレーター付タッピングテーブル＋エンローバー
■T35：テンパリング＋バイブレーター付タッピングテーブル＋エンローバー
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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