新鮮なハバネロチリペッパーから作られたハバネロピューレを、より細かく種まで粉砕し、滑らかに加工した製品です。
ハバネロ本来の非常に強い辛味だけでなく、粉末品と比べて
乾燥工程を経ていないため、特有の風味も表現しやすい製品です。
常温流通が可能で、幅広いアプリケーションに使用できます。
★国内実績例★
カレー、スープ (ラーメン、担々麺等)、 食肉加⼯品 (チョリソー等)、 水産加⼯品 (魚の缶詰、佃煮等)、 調味料 (フライドチキン等のファストフード向けシーズニング、チューブ製品等)、 その他激辛案件等 (ハバネロを謳われずに採用されている案件もございます)
その他のチリピューレの取扱もありますので、御相談ください。
<チリピューレ>
◆グリーンハラペーニョチリ ピューレ
◆グリーンカイエンチリ ピューレ
◆レッドカイエンチリ ピューレファイン
◆レッドハラペーニョチリ ピューレファイン
<その他>
◎レモンピューレファイン
◎グリーントマトクラッシュ
基本情報
ハバネロピューレファイン(S)N
● 包装形態:1kg袋x10入り段ボール
● 保管条件:常温
● 消費期限:加工日より12カ月
価格帯 | お問い合わせください |
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納期 | お問い合わせください |
用途/実績例 | カレー、スープ (ラーメン、担々麺等)、 食肉加⼯品 (チョリソー等)、 水産加⼯品 (魚の缶詰、佃煮等)、 調味料 (フライドチキン等のファストフード向けシーズニング、チューブ製品等) |
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セティ株式会社 健康科学部