最終更新日:
2022-12-13 11:41:11.0
オーク樽で熟成させたような複雑な風味を付与
自生オークから水のみで抽出・濃縮した100%オーク由来の抽出物。
オーク樽で熟成させたような複雑な風味を付与できます。
加工食品、焼き菓子(ウイスキー風味、ブランデー風味、ラム酒風味)、食酢/ドレッシング(バルサミコ酢風)、酒類などに。
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セティ株式会社 健康科学部