セティ株式会社

健康科学部

酵母エキス Veatyシリーズ

最終更新日: 2023-06-08 10:14:20.0
代替肉製品、ベジタリアン・ヴィーガン向けの製品に(マスキング、風味付与)

Veatyシリーズで製品をトータルサポート【マスキング、風味付与】できます。
大豆たんぱくのマスキングには「Soy Masker」、エンドウ豆たんぱくには「Pea Masker」など、素材にあわせ幅広くラインナップしております。
代替肉製品、ベジミート、アニマルフリー製品等に。

◎マスキング(大豆、エンドウ豆、ヒヨコ豆、ハウチワ豆、ヘンプ、海藻類、植物性たんぱく)
◎ボディノート(ビーフ、ローストビーフ、ビーフ(バーベキュー)、ポーク、チキン、ローストチキン)
◎トップノート(ローストスモーキー(燻製)、ローストビーフ)

<特徴>
●天然のアミノ酸、たんぱく質、ビタミンを豊富に含有
●多様な風味を付与
●コーシャ―、ハラル対応

基本情報

●天然のアミノ酸、たんぱく質、ビタミンを豊富に含有
●多様な風味を付与
●コーシャ―、ハラル対応

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
用途/実績例 シーズニング、スープ、ソース、スナック、加工食品等

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