最終更新日:
2024-09-19 16:10:10.0
当社独自の解凍方式で当日解凍、当日生産を実現します！液卵、パスタソースなど
◆10～20分という短時間解凍の為、急な生産量の変化にも対応可能、商機を逃しません
◆短時間且つ均一解凍の為、菌数増加も抑制
◆水を使用しないため水汚染のリスクが有りません
◆冷凍鶏肉に限らず、液卵、パスタソースなどの解凍も可能
◆解凍能力は100kg/h?200kg/h(FRT-10N型)
多量処理での連続式から少量多品種対応の小型バッチ式まで取り揃えております。
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
基本情報
【特徴】
○短時間且つ温度ムラの無い均一な解凍が可能
○段ボールのままでも解凍可能、現場の環境に合わせて
○中心と表面の温度差が少なく、うまみ成分の流出削減にも貢献
○摺動部が少なくメンテナンスが容易
○ユーティリティは電源のみのため、設置工事が容易
【概要】
詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | ~ 1ヶ月 |
| 型番・ブランド名 | FRT-10N型 |
| 用途／実績例 | 【解凍実例】 ■鶏肉(海外産、国産/もも肉、むね肉、ささみ、ミンチ) ■豚バラ、ちくわ磯部揚げ、液卵、パスタソース、その他 |
お問い合わせ
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山本ビニター株式会社
