最終更新日:
2024-09-19 16:45:16.0
選べる３つのモード「NAVI・QUICK・MANUAL」で、作業効率を向上。従来のものと比べて新しい機能と操作性を装備しました！
製品の重さを自動で検知できる高周波解凍装置「TEMPERTRON-V」は、従来のものと比べて全く新しい機能と操作性を装備しました。
【特徴】
■炉内を水洗いできる。
■投入製品の重さを自動で検知し、直ぐにスタートできるNAVIモード。
■新たな高周波回路により解凍時間の短縮を実現。
★「第46回食肉産業展2022(併設：FOODEX JAPAN2022)」に出展いたします。詳細は基本情報をご覧ください。
※価格表送付を希望・デモ機貸出をご希望の場合はお問合せフォームよりご依頼ください。
基本情報
【展示会出展情報】
■展示会：「第46回食肉産業展2022(併設：FOODEX JAPAN2022)」
■日程：2022年03月08日（火） ～ 2022年03月11日（金）
■会場：幕張メッセ
■ブース番号：展示ホール5 5C-12
【高周波解凍装置とは】
電波の力で冷凍された食品を短時間で均一に解凍する装置です。-20℃からわずか数分程度で-1～-5℃までの処理が可能。他の解凍方式に比べ、短時間且つ均一な解凍ができ、高品質な食品製造を実現します。装置は小型機から大型機まで、多種多様な機種を取り揃えております。
【マイクロ波解凍との違い】
マイクロ波は効率が非常に優れる反面、中心まで解凍ができない、ホットスポットが発生しやすいなど、解凍における課題が多くあります。
それに対し高周波解凍は波長の長い電波を使用することで厚みに左右されず、ホットスポットが生じにくく、均一な解凍が可能です。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | 高周波解凍装置 “TEMPERTRON-V(テンパトロン V)型” |
| 用途／実績例 | 高周波解凍装置『テンパトロン』は、高周波の優れた内部加熱を活かし、-２０℃程度でブロック状に凍結された畜肉・魚肉・野菜・乳製品などの製品を、次加工に適したマイナス温度（－１?－５℃）まで、５分?３０分という短時間で均一解凍できる装置です。解凍以外に高周波誘電加熱の利用により、加熱・殺菌・二次殺菌・乾燥の用途として使用して頂けます。 |
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山本ビニター株式会社
