コロナ禍で大きなダメージを受けた酒類市場であるものの、制限緩和に伴う人流の回復に伴い、業務用市場は活気を取り戻しつつあり、各カテゴリーにおいてもコロナ禍とは異なる動きを見せている。
もう一段の回復を目指す2023年は、ビール類の酒税が再び改正されるなど新たな転機を迎えており、商品面、販促面、チャネル面で各社がそれぞれの戦略を持ちながら新たな取り組みを模索している。
本書ではカテゴリー別、チャネル別の企業戦略を取材し、アフターコロナに向けた企業の今後の方向性、マーケットの方向性を分析している。
■構成
第1章 酒類総市場の動向
第2章 セグメント別市場動向
第3章 酒類カテゴリー別市場動向
第4章 酒類の海外展開に関する動向
第5章 POSデータで見るコロナ前後の酒類市場の変化
第6章 有力酒類メーカーの動向
●前回版との違い
・誌面構成を大幅刷新
・POSデータによるコロナ前後の酒類市場の変化を分析
発刊日:2023/11/30 体裁:A4 / 590頁
価格(税込):187,000円(本体価格:170,000円)
もう一段の回復を目指す2023年は、ビール類の酒税が再び改正されるなど新たな転機を迎えており、商品面、販促面、チャネル面で各社がそれぞれの戦略を持ちながら新たな取り組みを模索している。
本書ではカテゴリー別、チャネル別の企業戦略を取材し、アフターコロナに向けた企業の今後の方向性、マーケットの方向性を分析している。
■構成
第1章 酒類総市場の動向
第2章 セグメント別市場動向
第3章 酒類カテゴリー別市場動向
第4章 酒類の海外展開に関する動向
第5章 POSデータで見るコロナ前後の酒類市場の変化
第6章 有力酒類メーカーの動向
●前回版との違い
・誌面構成を大幅刷新
・POSデータによるコロナ前後の酒類市場の変化を分析
発刊日:2023/11/30 体裁:A4 / 590頁
価格(税込):187,000円(本体価格:170,000円)