売上高が急伸！動物性タンパク質の代替品を提供するスタートアップ企業が急成長
ソーシャルメディアでよく目にする#meatfree（肉なし）、#vegetarian（ベジタリアン）、 #govegan（ヴィーガンになろう）などのハッシュタグは、インスタグラムや ツイッターなどで非常によく検索されています。 健康的で持続可能な食に興味があり、関連する団体に参加している人なら、 オンラインネットワークを一目見れば、植物から作られた代替肉がトレンドに なっていることが分かるでしょう。 インフルエンサーであるタビサ・ブラウン氏は、アボカドとテンペをプラスした ビーガンバージョンのBLT（ベーコン・レタス・トマト）サンドを食べる動画が 2018年に大きな話題となり、Facebookで360万回も再生されました。 タビサ氏が人生初のビーガンサンドイッチにつぶやいた感想は、現在消費シーンを 席巻している変化を物語っています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ソーシャルメディアでよく目にする#meatfree（肉なし）、#vegetarian（ベジタリアン）、 #govegan（ヴィーガンになろう）などのハッシュタグは、インスタグラムや ツイッターなどで非常によく検索されています。 健康的で持続可能な食に興味があり、関連する団体に参加している人なら、 オンラインネットワークを一目見れば、植物から作られた代替肉がトレンドに なっていることが分かるでしょう。 インフルエンサーであるタビサ・ブラウン氏は、アボカドとテンペをプラスした ビーガンバージョンのBLT（ベーコン・レタス・トマト）サンドを食べる動画が 2018年に大きな話題となり、Facebookで360万回も再生されました。 タビサ氏が人生初のビーガンサンドイッチにつぶやいた感想は、現在消費シーンを 席巻している変化を物語っています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
