最終更新日:
2023-03-24 16:48:40.0
60年以上にわたり世界で使用されているオーブン
ビューラー・マインケの焼菓子用オーブンは60年以上にわたり世界中で使用されています。
汎用性が高く、エネルギー効率の高いオーブンは、正確な水分制御により、最上のしっとり食感を実現します。
クッキーやビスケット、クラッカーを製造するお客様のあらゆるご要望にお応えできるよう、直接および間接式コンベクションオーブン、ハイブリッドオーブン、高温オーブンからストーンバンドオーブンまで、多彩なオーブンをご用意しています。
※アフターサービスにおきましても、グループ関連（2E Ellgard Equipment, DFE, Vuurslag製)の既設機も合わせ保守・メンテナンスを行っております。
基本情報
【製品ラインナップ】
■Turbeオーブン
世界中でご好評いただいている、最も出荷台数の多いコンベクションオーブンです。優れたエネルギー効率にくわえ、迅速な製品切り替えと短い反応時間が高い生産効率に貢献します。 均一な焼き色と水分制御、中温での焼成を必要とする製品に最適です。
■Turbeダイレクトオーブン
高温直接熱風によるコンベクションオーブンです。より高い温度と高湿度を必要とし、均一な焼き色が求められる製品に適しています。 操作が簡単でメンテナンスも容易です。
■ダイレクトオーブン
ガスバーナーによるオーブンです。高温および高湿度で焼成し、ベーカリー製品独特の焼き色を実現します。
■輻射式オーブン
輻射熱によるオーブンです。庫内の対流を少なくする必要がある製品に最適です。
■ハイブリッドオーブン
二つの異なるオーブン仕様を組み合わせ、高温焼成や正確な水分管理を可能にします。
詳細はお気軽にお問い合わせください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | ビューラー・マインケの製菓用オーブン |
| 用途／実績例 | ビスケット、クッキー、クラッカーなど焼菓子全般 |
関連カタログ
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