上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
イタリアSTALAM社の高周波による害虫駆除・殺菌・低温殺菌・滅菌を行う連続処理装置です。
【機種SANICROP+】 農作物の害虫駆除と殺菌
オーガニックなプロセスで自然の品質を保持
・短時間で効果的な処理
・化学薬品を使わないオーガニックなプロセス
・エネルギー効率のよい環境に配慮した技術
・種子の発芽を阻害しない
【機種SANILEAF+】香辛料・薬草・香り付け用ハーブの殺菌
環境にやさしい処理、ヘルシーな製品
・オーガニックな処理
・品質と保存性の向上
・コスト効率の高い技術
【機種SANIBULK+】バルク品の低温殺菌
穏やかな低温殺菌で風味と自然の味わいはそのままに
・迅速でムラのない加熱
・変質の抑制
・インライン処理
・省エネルギー技術
・小さな占有面積
【機種SANIFLUID+】配管内の液状製品の低温殺菌
SANIFLUID+は、管の中を流れる液体を連続的に低温殺菌/滅菌するために設計されています。ポンプによる搬送が可能なものならば、固形分の混じった製品も処理か可能です。
【機種PUREEGG+】液卵の低温殺菌
低温度での液状卵の殺菌に特化した高周波装置です。必要水準の微生物の不活化と製品の食味の保持を両立させます。
オーガニックなプロセスで自然の品質を保持
・短時間で効果的な処理
・化学薬品を使わないオーガニックなプロセス
・エネルギー効率のよい環境に配慮した技術
・種子の発芽を阻害しない
【機種SANILEAF+】香辛料・薬草・香り付け用ハーブの殺菌
環境にやさしい処理、ヘルシーな製品
・オーガニックな処理
・品質と保存性の向上
・コスト効率の高い技術
【機種SANIBULK+】バルク品の低温殺菌
穏やかな低温殺菌で風味と自然の味わいはそのままに
・迅速でムラのない加熱
・変質の抑制
・インライン処理
・省エネルギー技術
・小さな占有面積
【機種SANIFLUID+】配管内の液状製品の低温殺菌
SANIFLUID+は、管の中を流れる液体を連続的に低温殺菌/滅菌するために設計されています。ポンプによる搬送が可能なものならば、固形分の混じった製品も処理か可能です。
【機種PUREEGG+】液卵の低温殺菌
低温度での液状卵の殺菌に特化した高周波装置です。必要水準の微生物の不活化と製品の食味の保持を両立させます。
関連情報
農作物、ハーブ、包装済み製品、液状製品、液卵の殺菌
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イタリアSTALAM社のシステムでは、すぐれた生産性とエネルギー効率で高い品質を保持しながら、確実に微生物の不活化が行えます。また製品の物理的/化学的性状や食感の変質が最小限に抑えられます。
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株式会社コーレンス