株式会社コーレンス

黄色/緑色えんどう豆などの殻、澱粉、タンパク質の分離、粉砕装置

最終更新日: 2024-05-13 11:21:48.0

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例えば、黄色えんどう豆の澱粉とタンパク質を効率良く分離します。澱粉を傷つけず、かつ高濃度なタンパク質を得ることが出来ます。

スウェーデンLibrixer社の成分分離・粉砕装置は、エネルギー効率の高い食品の粉砕技術を通じて、持続可能な食品生産プロセスを可能にします。
例えば、プラントベースフードの生産プロセスに好適です。

従来の粉砕技術のように製品を破砕するのではなく、製品の自然な分離をおこなうことで、成分を傷つけずに得ることが出来ます。

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使用例
・えんどう豆の外皮除去、タンパク質とでんぷんの分離
・雑穀類の雑穀がらの除去
・オーク材のスモークフレーバーやバニラフレーバーの抽出
・菜種の殻、種子の分離
・乾燥した海藻のミネラルその他の分離

お問合せは日本代理店 株式会社コーレンス 第三営業本部第一部へご連絡ください。

価格帯 お問い合わせください
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用途/実績例 豆類の外皮除去、でんぷんとタンパク質の分離、粉砕
その他、乾燥した海藻など。

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