例えば、黄色えんどう豆の澱粉とタンパク質を効率良く分離します。澱粉を傷つけず、かつ高濃度なタンパク質を得ることが出来ます。
スウェーデンLibrixer社の成分分離・粉砕装置は、エネルギー効率の高い食品の粉砕技術を通じて、持続可能な食品生産プロセスを可能にします。
例えば、プラントベースフードの生産プロセスに好適です。
従来の粉砕技術のように製品を破砕するのではなく、製品の自然な分離をおこなうことで、成分を傷つけずに得ることが出来ます。
使用例
・えんどう豆の外皮除去、タンパク質とでんぷんの分離
・雑穀類の雑穀がらの除去
・オーク材のスモークフレーバーやバニラフレーバーの抽出
・菜種の殻、種子の分離
・乾燥した海藻のミネラルその他の分離
お問合せは日本代理店 株式会社コーレンス 第三営業本部第一部へご連絡ください。
・えんどう豆の外皮除去、タンパク質とでんぷんの分離
・雑穀類の雑穀がらの除去
・オーク材のスモークフレーバーやバニラフレーバーの抽出
・菜種の殻、種子の分離
・乾燥した海藻のミネラルその他の分離
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 |
豆類の外皮除去、でんぷんとタンパク質の分離、粉砕 その他、乾燥した海藻など。 |
関連ダウンロード
黄色/緑色えんどう豆などの殻、澱粉、タンパク質の分離、粉砕装置
上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
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