最終更新日:
2023-10-26 13:14:01.0
世界で最も使用されている水溶性食物繊維！
イヌリア(R)はチコリの根から抽出されたナチュラルな食物繊維です。イヌリンは世界で最も使用されている水溶性食物繊維です。
【特徴】
イヌリア(R)の栄養素のほとんどが食物繊維で構成されており、機能性表示（整腸、食後血糖値上昇抑制など）の実績もあります。番手にもよりますが、ほのかな甘味があるため、砂糖の代替として使用も可能です。また、水分を抱き込む特徴がありますので、粘度アップや保形成向上など物性改良に使用する事も出来ます。
【製品ラインナップ】
粉タイプ(4種)
シロップタイプ(1種)
基本情報
【原材料表示例】
イヌリン※、イヌリン(食物繊維)
※消費者庁の推奨
【原料原産地名】
イヌリアIQ、イヌリアCLR、イヌリアTEX!、イヌリアLF92：オランダ製造
イヌリアHD：オランダまたはドイツ製造
【推奨量】
4.5g/日(整腸で機能性表示を取得した場合の一例)
【色】
粉・・・白色
シロップ・・・薄い黄色
【ラインナップの特徴】
イヌリア(R) HD・・・標準タイプ
イヌリア(R) IQ・・・造粒加工を施し、溶解性をUPさせた製品。
イヌリア(R) CLR・・・短鎖タイプ。溶解性が高く、甘味（スクロース比30%程度）がある製品。
イヌリア(R) TEX・・・長鎖タイプ。食物繊維含有量が高く、物性改良（ボディ感付与など）を行いやすい製品。
【アレルギー】
なし
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 飲料、乳製品（ヨーグルトなど）、菓子類（クッキー、バーなど）、グラノーラ、パン、米飯類、惣菜、ドレッシング、リパックしてそのまま販売 |
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