最終更新日:
2021-12-27 09:54:26.0
肉の粘着力や伸展性の向上に！『食品添加物 リン酸塩類』
食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。
弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。
また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。
基本情報
リン酸水素二ナトリウムは中華麺のかんすいとして、独特の弾力性のある柔らかい面にすることができます。
ポリリン酸ナトリウム、メタリン酸ナトリウムはかまぼこ、ハム、ソーセージ等の肉の保水性を高め結着力や伸展性を高めます。
| 価格情報 | 詳しくは下記のカタログをご覧ください。 |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 詳しくは下記のカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
ラインナップ
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| 58027-17 | リン酸三カルシウム 500 g |
| 58025-17 | ピロリン酸第二鉄液 500 g |
| 58025-36 | ピロリン酸第二鉄液 10 kg |
| 58031-17 | ピロリン酸四ナトリウム（結晶） 500 g |
| 58023-17 | メタリン酸ナトリウム 500 g |
| 58019-17 | ポリリン酸ナトリウム 500 g |
| 58015-17 | リン酸水素二ナトリウム 500 g |
| 58016-17 | リン酸二水素ナトリウム 500 g |
| 58017-17 | リン酸水素二ナトリウム（結晶） 500 g |
| 58018-17 | リン酸二水素ナトリウム（結晶） 500 g |
お問い合わせ
※お問い合わせをすると、以下の出展者へ会員情報(会社名、部署名、所在地、氏名、TEL、FAX、メールアドレス)が通知されること、また以下の出展者からの電子メール広告を受信することに同意したこととなります。
関東化学株式会社 バイオケミカル部
