最終更新日:
2022-09-01 16:09:45.0
浸漬時間の管理と水加減の正確さからシャリが安定！以前より使いやすく簡単になりました！
新潟県三条市の回転寿司では、水圧式洗浄機でお米を洗浄していました。
浸漬や水加減は人により違いがあり、米割れ等もあった為、炊き上がりが
安定しませんでした。
『ライスロボ』を導入し、浸漬時間の管理と水加減の正確さからシャリが
安定するようになりました。また、シャリロボも以前より使いやすく簡単に
なり、安定したシャリができるようになりました。
【事例】
■導入製品：ライスロボ/シャリロボ
■型式：KR902N、KR902NA-K、KS726N-JP
■導入背景：人手不足、品質向上
■納入時期：2014/1、2017/11、2020/3
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