最終更新日:
2022-05-26 18:05:13.0
DILとビューラーは先端のエクストルージョンラインを使って研究を行っています!
ドイツ食品技術研究所(German Institute of Food Technologies:DIL)は、
30年以上にわたり、国際的な食品業界において重要な地位を確立してきました。
未来のタンパク質といった先端のテーマに関する研究から、独自の
プロセスソリューションの開発と製造に至るまで、より効率的で持続可能な
バリューチェーンの追求を共通項として、学界と産業界を結びつけています。
2021年初頭、DILはビューラーと戦略的パートナーシップを結びました。
この密接な連携により、
現代の食品製造の課題に取り組むお客様にメリットがもたらされます。
広報誌「Diagram #183」の詳細内容はPDFからご覧いただけます。
ぜひ、ダウンロードしてご一読ください。
【掲載内容】
■新しいタンパク源の探求
■機運を後押し
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