液体を連続的に低温殺菌／滅菌するために設計されており、ポンプによる搬送が可能なものならば、固形分の混じった製品も処理が可能です。
配管内の液状製品の低温殺菌【機種SANIFLUID+】のメリット
・必要最小限の熱処理・品質の向上・優れた食品安全性
様々なサイズの固形分が混じったものも含めて、製品の内側から迅速にムラのない昇温を行うため、処理の過不足が生じる恐れはありません。
・高速で柔軟なプロセス
装置にはラインの段取り替えや製品回収の為に、CIPシステム、ピグ装置を装備することが出来ます。
・コンパクトなモジュール式
1基の寸法が小さいので工場床面を大きく占有することはありません。
・最小限のメンテナンス
清掃が簡単に行え、加熱素子との接触がないので層状の汚れの堆積がなく、保守コストが抑えられます。
イタリアSTALAM社のシステムでは、すぐれた生産性とエネルギー効率で高い品質を保持しながら、確実に微生物の不活化が行えます。また製品の物理的／化学的性状や食感の変質が最小限に抑えられます。
STALAM社では製品の90%以上を世界の五大陸全てに輸出しており、あらゆる地域で、迅速でプロフェッショナルな販売・技術支援を提供しています。日本では株式会社コーレンスと共にお客様のサポートを行います。
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | SANIFLUID+ |
| 用途／実績例 | 液状製品（固体物の混ざったものも可能） |
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