一般財団法人材料科学技術振興財団 MST

【分析事例】NMRを用いた化合物の経時変化評価_C0697

最終更新日: 2023-09-07 11:01:54.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

カタログ発行日:2023/09/07
熱分解・熱劣化等による経時変化の分析評価が可能です。
NMN(β-ニコチンアミドモノヌクレオチド)は長寿遺伝子とも呼ばれるサーチュイン遺伝子の働きに関与することが知られており、近年注目されている成分です。本資料ではNMNを対象として、水中での加熱処理による1H-NMRスペクトルの推移をモニタリングし、熱によるNMNの分解・変化について分析した事例を紹介します。

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