最終更新日:
2022-02-17 18:43:04.0
ウシ、ブタ、ヒツジ、ニワトリ、ウマ、ヤギの6種の畜肉に対応。原材料の表示確認、異物の調査、ハラールの裏付けなどに活用可！！
受付から3営業日※で検査結果を報告！（※製品を試料とする場合）
PCR法による、高精度・高感度の検査です。
未加熱の畜肉はもちろん、ハンバーグやランチョンミート、コロッケなどの
畜肉加工品にも対応。
畜肉由来が疑われる異物の調査などにもご利用いただけます。
≪ご利用例≫
・ミンチ肉や畜肉加工品の原材料表示が正しいかを確認したい。
・製品から発見された異物の骨片について、どの畜肉由来かを調べたい。
・ハラール認証を受けるにあたって、認証団体からDNA検査を求められた。
＊豚由来DNA検査
豚由来のDNAの検出に特化した、ハラール向けの検査です。
試料中に含まれる豚由来DNAについて、検出／不検出でご報告いたします。
報告書は和文・英文の両方を発行いたします。
基本情報
１）肉種DNA判別検査（6種）
検出対象：ウシ、ブタ、ヒツジ、ニワトリ、ウマ、ヤギ
２）肉種DNA判別検査（5種）
検出対象：ウシ、ブタ、ヒツジ、ニワトリ、ウマ
３）豚由来DNA検査
検出対象：ブタ
≪検査方法について≫
PCR法
試料からDNAを抽出し、そのDNAを解析することにより、試料中に含まれる対象の畜肉由来DNAを確認します。
| 価格情報 | ◆表示確認、ハラール検査（試料：製品） １）肉種DNA判別検査（6種） 33,000円（税抜 30,000円） ２）肉種DNA判別検査（5種） 27,500円（税抜 25,000円） ３）豚由来DNA検査 33,000円（税抜 30,000円） ※英文報告書込み ◆異物の調査（試料：骨、血液などの異物試料） １）肉種DNA判別検査（6種） 38,500円（税抜 35,000円） ２）肉種DNA判別検査（5種） 33,000円（税抜 30,000円） |
|---|---|
| 価格帯 | 1万円 ~ 10万円 |
| 納期 | ~ 1週間 |
| 用途／実績例 | 例１：加工品に使用されている畜肉が、表示通りかどうかを確認したい。 例２：「表示と異なる肉が使われているのではないか」というクレームに対し、科学的根拠をもって適切に対応したい。 例3：イスラム圏に食品を輸出するにあたり、ハラールであることの裏付けのため、豚由来のDNAが含まれていないことを証明したい。 例4：異物として混入した骨について、牛由来であるか豚由来であるかを確認したい。 |
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