ビジョンバイオ株式会社

食品DNA検査の基礎知識(DNA抽出~PCR技術~電気泳動技術)

最終更新日: 2023-03-15 16:10:07.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

「DNAとは?」「PCRってどんな技術?」など、食品のDNA検査について分かりやすく解説した基礎知識集です。
<目次>
1.食品DNA検査の基礎知識
・DNAとは?
・を検査するためには?
・DNA抽出
・PCR技術
・電気泳動技術

2.違いを見分ける方法
・SSRマーカー
・種に特有のDNAマーカー

3.用語解説

関連情報

コシヒカリ鑑定団(DNA実験キット)~学生向けPCR実験用教材~
コシヒカリ鑑定団(DNA実験キット)~学生向けPCR実験用教材~ 製品画像
≪構成内容≫
・米粉砕物(実験用試料)
・DNA抽出試薬
・PCRプレミックスチューブ
・TBE粉末
・アガロースゲル粉末
・DNA染色液
・コシヒカリ標準マーカー

※推奨受講人数は、12名(~24名)です。

≪その他必要な機器・試薬類≫
・サーマルサイクラー
・電気泳動装置
・トランスイルミネーター
・マイクロピペット(2-20μL用)及び、ピペットチップ
・ビーカーまたは三角フラスコ
・ラップ
・メスシリンダー
・蒸留水または精製水


★関連サービス★
DNA鑑定能力検定
生物・バイオ系の学生を対象とした、DNA鑑定技術について認定を行う検定です。初級資格は、コシヒカリ鑑定団(DNA実験キット)を用いて適切な結果が導き出せるかを認定基準としています。指導者からの認定申請書を基に、資格認定書を発行します。

※ 一般社団法人検査技能検定協会主催
※認定をご希望の場合は、コシヒカリ鑑定団(DNA鑑定キット)DNA鑑定能力検定用パックをご利用ください。
お肉鑑定団~食品の品質管理・表示確認向けDNA検査キット~
お肉鑑定団~食品の品質管理・表示確認向けDNA検査キット~ 製品画像
お肉鑑定団
≪構成内容≫
容量:20反応分(Taqあり)
・DNA抽出液/Extraction Buffer A 20ml/1本
・DNA抽出液/Extraction Buffer B 18ml/1本
・PCR反応液/PCR Solution A 296μl/1本
・PCR反応液/PCR Solution B 4μl/1本
・ポジティブコントロールDNA溶液/Positive Control Solution 20μl/1本
・肉種判別用ラダーマーカー/Ladder marker 100μl/1本

≪その他必要な機器・試薬類≫
・ミルサーなどの粉砕機器
・ブロックインキュベータ/ウォーターバス
・PCR装置
・電気泳動装置
・UVトランスイルミネーター
・ゲル撮影用機器
・オートクレーブ(必要に応じて)

≪使用期限・保管条件≫
納品から12か月(DNA抽出試薬のみ冷蔵、その他冷凍)
小麦・大麦・大豆品種判別検査(DNA鑑定)
小麦・大麦・大豆品種判別検査(DNA鑑定) 製品画像
鑑定可能品種について
代表的なものは下記の通りです。
詳細は「小麦・大麦・大豆品種判別検査(DNA鑑定)鑑定可能品種リスト」をご覧ください。

◆大豆(119品種)
検査可能品種:フクユタカ、丹波黒、エルスター 等
検査可能形態:種子・粉末・加工食品

◆小麦(65品種)
検査可能品種:ホクシン、農林61号、さぬきの夢2000 等
検査可能形態:種籾・粉末・加工食品

◆大麦(20品種)
検査可能品種:ニシノホシ、ほうしゅん 等
検査可能形態:種籾・粉末・加工食品

※ 鑑定可能品種リストにない品種の検査をご希望の場合は、お気軽に弊社までご相談ください。

※ 官公庁や自治体、農業試験場様からの、新品種のデータベース登録のご相談も承っております。
当社の品種データベースに登録しておくことで、いつでもDNA検査が可能となります。
お肉鑑定団 ~学生向けPCR実験用教材~
お肉鑑定団 ~学生向けPCR実験用教材~ 製品画像
お肉鑑定団
≪構成≫
容量:20反応分(Taqあり)
・DNA抽出用試薬(2種類)
・PCR用試薬(2種類)
・ポジティブコントロール
・肉種判別用ラダーマーカー
※実験に使用するサンプル、電気泳動用の試薬類(アガロースゲルや染色液など)は含まれておりません。

≪その他必要な機器・試薬類≫
・ミルサーなどの粉砕機器
・ブロックインキュベータ/ウォーターバス
・PCR装置
・電気泳動装置
・UVトランスイルミネーター
・ゲル撮影用機器
・オートクレーブ(必要に応じて)

≪使用期限・保管条件≫
納品から12か月(DNA抽出試薬のみ冷蔵、その他冷凍)


★ビジョンバイオのDNA実験キット比較★
1)お肉鑑定団
操作の難易度 やや難
実験時間 約4時間 ※2回に分けて実施可能
主なユーザー 大学

2)コシヒカリ鑑定団(DNA実験キット)
操作の難易度 やや易
実験時間 約2時間
主なユーザー 高校(SSH等)、専門学校、大学(バイオ系、食物系等)
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000527744

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