ビジョンバイオ株式会社

いか類のDNA判別検査 ~表示適正の確認・品質の担保にDNA検査を!~

最終更新日: 2023-11-17 18:33:19.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

カタログ発行日:2023/6/30
「するめいか」「あかいか」など、全22種のいか類のDNA判別を網羅!漁獲量減少を背景に、リスク管理や品質証明の利用増加中。
「いか」の漁獲量減少を背景に、「いか加工品」の原料表示の確認・証明をおこなうDNA検査に注目が集まっています。

≪ビジョンバイオのDNA検査の特徴≫
Point1 魚介類を含む動物種4万6000種の判別が可能!
いか類を含む様々な魚介類の他、様々な動植物の判定に対応しています。
多様なニーズにお応えできるほか、「万一、表示と異なった場合に、種名がわかるため、原因究明や対策につながりやすい」との評価をいただいています。

Point2 食品に特化したDNA検査実績
2003年の米品種判別検査(DNA鑑定)の開始以来、20年にわたって培ったDNA検査の実績にもとづき検査を行ってます。生の魚介類だけでなく、調理済みの加工品にも対応しています。

関連情報

魚介類の原材料表示確認に『魚介類DNA判別検査』
魚介類の原材料表示確認に『魚介類DNA判別検査』 製品画像
≪検査可能形態≫
鮮魚、加工食品 など

≪検査可能種≫
マグロ、マイワシ、マダイ、サケ、ウナギ、イカ、エビ など
※検査可能な魚介類は、弊社ホームページの「検査可能魚介類リスト」にてご確認ください。
※検査可能魚介類リストにない種でも検査ができる場合がございます。
お気軽にお問合せ、ご相談ください。

≪検体必要量≫
1cm以上の筋組織
原材料の真正性確認や食品の表示確認に『動物/植物DNA同定検査』
原材料の真正性確認や食品の表示確認に『動物/植物DNA同定検査』 製品画像
≪検査可能形態≫
動物由来物、植物由来物

≪必要検体量(目安)≫
1cm以上の組織片。
※目安に満たなくてもお受付は可能ですが、
含まれるDNAの量や状態により、検査結果が得られない可能性が高まります。

≪検査方法≫
次世代シーケンサーによる塩基配列決定

≪使用データベース≫
国際的にDNA配列データを収集・提供するデータバンクである、DDBJ(日本)、NCBI(アメリカ)、ENA / EBI(欧州)に登録されているデータおよび自社で収集したデータを元に解析を行っています。

≪報告内容≫
試料写真、同定結果、所見(弊社に情報がある場合のみ)、近縁上位5種との同一性(%)
表示適正の確認・品質の担保に!「いか類のDNA判別検査」
表示適正の確認・品質の担保に!「いか類のDNA判別検査」 製品画像
◆対応可能な「いか類」の一例

・アオリイカ(Sepioteuthis lessoniana)
・アカイカ(Ommastrephes bartramii)
・ケンサキイカ(Loligo edulis)
・コウイカ(Sepia esculenta)
・スルメイカ(Todarodes pacificus)
・ホタルイカ(Watasenia scintillans)
・ヤリイカ(Loligo bleekeri)
・アメリカオオアカイカ(Dosidicus gigas)
・カリフォルニアヤリイカ(Loligo opalescens)

※上記9種を含む、対応可能な「いか類」全22種のリスト公開中!
詳細は「いか類のDNA判別検査」カタログをご覧ください。
表示適正の確認・品質の担保に!「えび類のDNA判別検査」
表示適正の確認・品質の担保に!「えび類のDNA判別検査」 製品画像
◆対応可能な「えび類」の一例

・イセエビ(Panulirus japonicus)
・ウシエビ(Penaeus monodon)
・クルマエビ(Marsupenaeus japonicus)
・コウライエビ(Fenneropenaeus chinensis)
・トヤマエビ(Pandalus hypsinotus)
・ホッコクアカエビ(Pandalus eous)
・シロアシエビ(Penaeus vannamei)

※上記7種を含む、対応可能な「えび類」のリスト公開中!
詳細は「えび類のDNA判別検査」カタログをご覧ください。

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