≪検査可能形態≫
食品 など
≪検査方法≫
ELISA法
⇒それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。
≪使用キット≫
・Wheat/Gluten ELISA Kit（森永生科学研究所社製）
⇒定量可能範囲：1〜20ppm（μg/g）
・RIDA SCREEN Gliadin（R-Biopharm社製）
⇒定量可能範囲：5〜20ppm（μg/g）
・RIDA SCREEN Gliadin Competitive（競合法）キット（R-Biopharm社製）
⇒定量可能範囲：10〜90ppm（μg/g）
≪対応基準・認証≫
使用するキット数や方法等については、現在のところ、規定はありませんが、下記の規格・認証で紹介されているELISAキットをラインナップしています。
・CODEX規格
・FDA規格
・GFCO認証
・AOECS認証
≪検体必要量≫
約100ｇ
食品 など
≪検査方法≫
ELISA法
⇒それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。
≪使用キット≫
・Wheat/Gluten ELISA Kit（森永生科学研究所社製）
⇒定量可能範囲：1〜20ppm（μg/g）
・RIDA SCREEN Gliadin（R-Biopharm社製）
⇒定量可能範囲：5〜20ppm（μg/g）
・RIDA SCREEN Gliadin Competitive（競合法）キット（R-Biopharm社製）
⇒定量可能範囲：10〜90ppm（μg/g）
≪対応基準・認証≫
使用するキット数や方法等については、現在のところ、規定はありませんが、下記の規格・認証で紹介されているELISAキットをラインナップしています。
・CODEX規格
・FDA規格
・GFCO認証
・AOECS認証
≪検体必要量≫
約100ｇ
