最終更新日:
2022-07-19 15:23:01.0
矢野経済研究所の和菓子・洋菓子・デザート市場に関するマーケットレポートです。
■ポイント
●月1回以上の頻度で和菓子や洋菓子などのスイーツ類を自分で購入して食べる人のニーズとは？
●スイーツ類の価格改定に対する耐性・反応とは？
- 昨今、原料価格やエネルギーコストの上昇を背景に様々な食品が値上がりする中、嗜好品である和菓子・洋菓子類においても価格改定が待ったなしの状況。しかしメーカーは生活必需品ではないスイーツの値上げに躊躇することが多い。
- そこで普段購入しているスイーツ類が値上がりした場合の対応・反応について新たに調査項目へ加えた。
●性年代別に最近気になるスイーツを自由回答！
●当年版よりクラスター分析を追加
- 月1回以上、スイーツ類を自分で購入して食べる人を7つのクラスターに分類し消費傾向の違いを分析した。
発刊日：2022/06/27 体裁：A4 / 201頁
価格（税込）：121,000円（本体価格：110,000円）
本市場調査資料を購入される方限定のオプションとして、Excel商品を同時にご購入いただくことができます。
またExcel商品のみのご購入は出来ません。
Excel商品 価格（税込）：55,000円（本体価格：50,000円）
基本情報
■構成
第1章 調査結果分析編
第2章 データ編
発刊日：2022/06/27 体裁：A4 / 201頁
価格（税込）：121,000円（本体価格：110,000円）
本市場調査資料を購入される方限定のオプションとして、Excel商品を同時にご購入いただくことができます。
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Excel商品 価格（税込）：55,000円（本体価格：50,000円）
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