ムルチバック・ジャパン株式会社

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【製パン・成形に】シーティングマシン LAMINATOR 700

最終更新日: 2024-04-12 16:33:04.0
本場ヨーロッパの代表的な製パンブランドFRITSCH。多種多様な生地の折り込みとシーティングを簡略化

世界中のベーカリー業界で革新的な技術を提供しているFRITSCHの「LAMINATOR 」は、
多種多様なラミネーションとシーティングを簡略化する、
世界的に好評を博したカスタマイズラインの後継モデルです。

【特長】
・正確な数値で管理可能なラミネート技術で、上質な生地シートを自動生産
・ロスを最小限に抑え、経済的でありんがら様々な種類の生地生産に対応

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型番・ブランド名 【FRITSCH】LAMINATOR 700
用途/実績例 適正生地:パイ、デニッシュ、クッキー、菓子パン、パン生地(加水率72%迄)、予備発酵済生地(加水率72%以上)

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