最終更新日:
2024-07-30 11:23:04.0
多種多様な生地の折り込みとシーティングを簡略化。世界的に好評を博したカスタマイズモデルの最新モデル!
世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの『LAMINATOR 700』は、
多種多様なラミネートとシーティングを簡略化する、
世界的に好評を博したカスタマイズラインの後継モデルです。
【特長】
・正確な数値で管理可能なラミネート技術で、上質な生地シートを自動生産
・ロスを最小限に抑え、経済的でありながら様々な種類の生地生産に対応
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基本情報
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型番・ブランド名 | 【FRITSCH】フリッチ LAMINATOR 700 |
用途/実績例 | 適正生地:パイ、デニッシュ、クッキー、菓子パン、パン生地(加水率72%迄)、予備発酵済生地(加水率72%以上) |
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