最終更新日:
2024-07-30 11:22:23.0
コンパクトで省スペース、多彩なペストリーラインに対応
世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「VARIOFLEX L」は、
生地のカット・折り込み・コイリング・充填・パンチングで多彩なペストリーを製造します。
モジュール設計により、将来的なライン延長が可能です。
オプションも豊富にあり、取り付けも簡単です。
【特長】
・多様なペストリー製品に対応可能
・コンパクトで省スペース
・パンチングツール取り付けにより、様々な形状への対応が可能
・最大150回/1分のカッティングが可能
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基本情報
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型番・ブランド名 | 【FRITSCH】フリッチ VARIOFLEX L |
用途/実績例 | パイ、デニッシュ、クッキー、菓子パン、パン(加水率60%まで) |
ラインナップ
型番 | 概要 |
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VARIOCUT S/M 700 | ペストリー生地に最適なカッティングテーブル。ステンレス製の精密切断ローラーにより、スクラップ生地を抑えながら効率的に正確な切断を行います。 |
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