弊社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目(※1)について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。
※1 ゼラチンは豚由来のみを対象
【検査の特徴】
◆2~3営業日という短納期対応が可能
「Sコース(3営業日)」や、いざという時の「特急検査(2営業日)」をラインナップ。スピードを重視した短納期コースで品質管理をサポートします。
◆消費者庁次長通知に準じた検査をご提供
特定原材料の検査は消費者庁通知法に準じ、スクリーニング検査(ELISA法)、確認検査(PCR法、ウエスタンブロット法)を行っています。また、特定原材料に準ずるものの検査も通知法を参考にしています。
◆お客様のご要望に応じた検査体制の充実
短納期コースの他、多検体処理することで価格を抑えたコース(8~10営業日)まで各種コースをラインナップ。フレキシブルなサービス体系で、ご依頼いただいているお客様からは「使い勝手が良い」と評価いただいています。
※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
基本情報
≪検査可能形態≫
食品 など
≪検査方法≫
・ELISA法
それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。
・PCR法
それぞれの品目に特徴的なDNAを検出する方法です。
≪検体必要量≫
加工食品2食分(合計約200g)
価格情報 | ◆食物アレルゲン検査<Sコース> ELISA法 19,800円~(税抜 18,000円~) PCR法 38,500円~(税抜 35,000円~) ◆食物アレルゲン検査<特急検査> ELISA法 39,600円~(税抜 36,000円~) PCR法 要相談 ※検査対象品目、選択するコースやキット数によって変動します。 ※ウエスタンブロット法にコース設定はありません。 |
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価格帯 | 1万円 ~ 10万円 |
納期 |
~ 1週間 ※ 受付日より2営業日から10営業日で結果報告 |
用途/実績例 | FSSC22000認証取得企業などからの依頼実績多数! 飲料、製菓・製パン、調味料、素材・添加物など、原料・素材から最終製品まで、幅広い分野の食品メーカーからのご依頼があり、価格・納期の両面からご満足いただいています。 【事例】 ・社内の簡易検査で小麦が陽性となったため、公定法のELISA法で確認したい。(素材・添加物) ・くるみの社内検査体制の構築にあたり、検証を急いでいる。(パン) ・使用している原料に疑義が発生したため、該当ロットに乳がコンタミネーションしていないか至急確認したい。(菓子) ・リニューアル製品の販売期限が迫っているため、原材料に含まれていない表示義務品目について急ぎで検査したい。(加工食品) ・出荷に係る製品検査のため、最速で結果が欲しい。(調味料) |
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